La 22ᵉ édition de la Semaine nationale de la culture 2026 se poursuit à Bobo-Dioulasso avec le lancement officiel des concours d’art culinaire du Grand Prix National des Arts et des Lettres, ce lundi 27 avril 2026.
La cérémonie a été présidée par la ministre en charge de la Famille et de la Solidarité, Lieutenant-Colonel Pélagie Kabré/Kaboré, en présence du ministre en charge de la Culture.
Dans son allocution, la ministre a salué l’engagement des participants venus des différentes régions du Burkina Faso :
« Je voudrais adresser mes chaleureuses félicitations et encouragements à l’ensemble des compétiteurs venus des différentes régions de notre pays, pour leur engagement à faire vivre, transmettre et rayonner notre patrimoine culinaire. »
Lieutenant-Colonel Pélagie Kabré/Kaboré, ministre de la Famille et de la Solidarité
Elle a insisté sur la portée culturelle de la gastronomie :
« L’art culinaire est une expression profonde de notre identité. À travers chaque plat, c’est une histoire qui se raconte, des valeurs qui se transmettent et une identité qui s’affirme. »
Au-delà de la dimension culturelle, la ministre a mis en avant l’enjeu économique et stratégique :
« Consommer local, valoriser nos mets traditionnels, c’est soutenir nos producteurs, renforcer notre économie et affirmer notre souveraineté culturelle et alimentaire. »
Pour cette édition, 52 mets sont en compétition : 14 plats lourds, 12 plats légers, 14 desserts et 12 boissons. Les épreuves s’étalent sur quatre jours.
Des mets locaux exposés, reflet du savoir-faire culinaire et de la richesse des terroirs burkinabè
Pensée comme un cadre d’expression des talents, cette compétition vise à promouvoir la richesse gastronomique du Burkina Faso, tout en favorisant la transmission des savoir-faire entre générations.
La cérémonie de lancement s’est achevée par une séance de dégustation des mets présentés.
